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약초술 담그기

美국방부, “다른 행성 이주 대비 우주법률 제정 필요” 美국방부, “다른 행성 이주 대비 우주법률 제정 필요” 현지시간으로 지난 15일, 미국 국방 전문매체 ‘디펜스 원’ 주최 강연회에서는 우주 이주가 공상과학 속 영화가 아니며, 전 지구가 힘을 모아 앞으로의 미래에 대비해야 한다는 주장이 나왔다. ▲ 인터스텔라 한 장면(지구 밖 행성으로의 이민을 준비해야 한다는 목소리가 끊이지 않고 있다) 이번 강연회에 참석한 윈스턴 비샴 공군우주사령부 부차관은 “인류가 이 지구를 떠나 다른 행성으로 이주하기 위한 작업에 온 나라가 협력해야 한다”고 강조했다. 우주공군사령부는 미국 공군의 우주전을 담당하는 사령부로, 펜타곤(미국 국방부)의 전략부서 중 하나다. 비샴 공군우주사령부 부차관은 “우주 이주를 대비해 우주에서의 행동과 규범을 위한 법률적인 준비도 필요하다”면서 “.. 더보기
폭발해버린 앵두 술 폭발해버린 앵두 술 중학교 다닐때의 추억이 되어버린 앵두술 이야기 입니다. 저는 술을 지금은 한두잔 합니다만 그 당시에는 칠성사이다외 코카콜라만 있던 시대인데 사이다만 먹어도 술이 취한듯이 얼굴이 붉어져서 탄산 음료도 잘 먹지 않았습니다. 하지만 술 담는 것은 좀 즐기는 편이었습니다. 술이라고 할것도 없이 지금 그것을 대부분 효소라고 하던데요. 설탕과 앵두를 1:1 비율로 석거나 아님 설탕을 조금 덜 넣거나 해서 밀봉해 두면 되는데요. 깨스가 많이 차기 때문에 술병의 60~70%만 채워 넣어야 합니다. 한달이 지나면 걸러서 다른 병으로 옮겨 서늘한 장소에 두는데요 자주 깨스를 빼주어야 합니다. 깨스가 다 빠졋다고 생각 되면 완전히 밀봉 해 두고 먹으면 달콤하면서도 알콜 성분이 있어 취기가 올라 옵니다. .. 더보기
바나나주 담그기 바나나주 담그기 요즘 수입 괴일중 가격도 저렴하고 흔한 과일이 되어버린 바나나와 레몬으로 술을 담그어 드시는 방법을 알려 드리겟습니다. 바나나는 숙성이 잘 되어 놓랗게 잘 익은것을 선택 하시기 바랍니다. 준비 재료 바나나 600g, 레몬 3개,소주 1.8L를 준비하시면 됩니다. 바나나주 담그는법 먼저 황색의 잘 익은 바나나를 골라서 껍질을 벗기고 2~3cm 크기로 자른다. 레몬은 껍질을 벗겨내고 1cm 두께로 둥글게 썰어 바나나와 같이 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 햇볓이 안드는 서늘한 곳에서 보관한다. 한달 정도 지나면 바나나와 레몬을 꺼내 헝겊에 꼭 짜서 거르고 버린다. 다시 밀봉하여 2개월 이상 햇볓이 안드는 서늘한 곳에서 숙성 시키면 꺼내 먹을수 있으며 길게는 6개월 정도 숙성 시키면 맞이.. 더보기
피로회복과 미용에 좋은 다래술 담그기 피로회복과 미용에 좋은 다래술 담그기 재료:다래 400g, 소주1.8리터. 설탕 10~20g 담그는 방법 먼저 다래를 깨끝하게 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 다래를 준비된 용기에 담고 소주를 먼저 부은다음 설탕을 넣습니다. 잘 밀봉하여 시원한 냉암소에서 6개월이상 숙성합니다. 술은 오래 숙성 시킬수록 맛이 좋아집니다. 다래술을 마시는 양은 제한이 없으며 지나치니 않을 정도로 마시는게 좋습니다. 다래의 효능은 강장강정, 피로회복, 미용에 아주 좋습니다. 다래는 비타민, 유기산등 영양가가 풍부하며 자양강장, 미용, 피로회복에 효과가 있으며 다래의 맛은 새콤달콤하며 키위와 갇은습니다. 키위를 양다래라고 하는데요, 다래를 구하기가 힘들때는 양다래(키위)를 다래 대용으로도 사용해도 좋습니다. 술을 좋아하지 않는.. 더보기
은행술(銀杏酒) 은행술(銀杏酒) 은행 알로 담그는 술과 은행 잎으로 담그는 술 두종류가 있습니다. 1. 은행술 만드는법 재료 : 은행(껍질포함) 500g, 소주 1800ml, 설탕 5~20g. -담그는 순서- 1) 은행은 볶아 껍질을 벗긴다. 뜨거운 때 껍질을 벗기면 속의 얇은 껍질도 잘 벗겨진다. 2) 용기에 은행을 넣고 소주를 붓는다. 3) 설탕을 넣고 밀봉한 다음 시원한 곳에서 1년 이상 보관한다. 4) 독특한 향기와 맛을 지닌 담황색의 약술이 완성된다. 숙성된 후에도 재료를 건저 낼 필요가 없다. - 마시는 분량- 담글때는 달지않게 담그고 완전히 익은 후 기호에 따라 술잔에 꿀이나 설탕을 타서 마시는 것이 좋다. 하루에 큰 스푼 한술 정도의 술을 컵 한 잔의 따뜻한 물 혹은 찬 물에 섞어 마신다. 알레르기에 예민.. 더보기
해당화 꽃술 해당화 꽃술 재료 : 해당화의 꽃 250~300g, 소주 100ml, 설탕 5~10g 꽃을 씻을수 없으므로 손을 깨끗이 씻고 꽃을 딴다. 먼지가 있으면 젖은 천으로 살짝 닦아낸다. 용기에 꽃을 넣고 소주를 부은 다음 설탕을 넣는다 밀봉하여 시원한 곳에서 6개월 이상 숙성시킨다. 숙성을 오래 시킬수록 좋다. 핑크색의 아름다운 꽃술이 완성되므로 축하용으로 제격이다. 이약술은 축하용으로 사용하면 좋으며 특별히 제한된 용량은 없으나 지나치지 않도록 마시면 좋다. 강심, 祛痰(거담), 鎭咳(진해)에 효험이 있다. 해당화는 중국이 원산지이고 여러해살이 식물이다. 땅속에 덩이뿌리가 있고 줄기는 肉質(육질)과 즙이 풍부하다. 9월경에 꽃이 피는데 全草(전초)에 살균작용을 하는 蓚酸(수산)이 들어 있고 뿌리에는 사포닌과.. 더보기
피로회복에 좋은 머루주 피로회복에 좋은 머루주 머루는 동북아시아 지역에서 자라는 식물로 중국 및 한국 북반부에 분포한다. 머루는 갈매나무목 포도과에 속하는 낙엽성 덩굴식물로 크기는 약 30cm이다. 머루에는 왕머루, 섬머루, 새머루 등의 품종이 있다. 우리나라의 머루 주산지는 경기도 파주, 강원도평창, 전북무주, 경북봉화등이다. 머루는 약 80%가 수분으로 이루어져있다. 머루섭취방법은 생과로 먹거나, 쥬스, 과실주로 담가 먹는다. 머루는 칼로리가 100g당 약 59칼로리로 다이어트에 효과적이다. 머루주 담그기 머루 원액만들기 머루3키로, 설탕3키로를 준비한다.(1대 1비율) 머루를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 물기가 제거된 머루를 유리병이나 항아리에 조금담고 설탕을 조금 넣는다. 겹겹이 조금씩 머루와 설탕을 번갈아가며 넣어준.. 더보기
우리나라 토종 블루베리 정금주 우리나라 토종 블루베리 정금주 재료: 정금나무 열매 200~259g 소주 1000ml 설탕 5~10g 재료는 낱알로 따지말고 가지채 따서 물에 씻고 물기를 완전히 제거한다, 용기에 재료를 넣고 소주와 설탕을 넣는다. 밀봉하여 시원한 곳에 6개월 이상 숙성 시킨다음 음용한다. 용량은 제한이 없으나 지나치지 않도록 하고 단맛을 좋아 하는 사람은 벌꿀을 타서 마신다. 강정 강장, 피로회복에 좋다. 전국적으로 산이나 언덕에 많이 자생하는 석남과의 활엽 관목으로 5~6월경에 가지 끝에 맑은 홍백색의 꽃이 피고, 9~10월경 지름 5~7mm의 공 모양을 한 열매가 까맣게 매달린다. 열매에는 구연산과 사과산과 같은 유기산이 포함되어 있어 피로회복과 강정 강장에 효과적이다. 양이 많을경우 술을 좋아하지 않는 사람은 설.. 더보기
菊花酒(국화술) 담그기 菊花酒(국화술) 담그기 국화의 꽃이나 잎 200~250g, 소주 1000ml, 설탕 5~10g 담을 용기등을 준비합니다. 국화 꽃을 씻으면 수분이 들어가 곰팡이가 생길수 있므로 젖은 천으로 가볍게 먼지를 닦아줍니다. 준비된 용기에 국화꽃을 넣고 소주와 설탕을 넣어줍니다. 용기를 잘 밀봉하여 시원한 곳에서 2개월 정도 숙성 시킵니다. 2개월 후 용기를 열고 용기속의 국화꽃 중에서 절반을 꺼내 버리고 다시 밀봉하여 6개월 이상 숙성 시켜줍니다. 기간을 오래 숙성 시킬수록 맛이 부드러워 집니다. 약간 씁씁하면서 국화향이 그윽한 약술이 완성됩니다. 약술로 마시는 방법은 매일 1회 소주잔 1컵, 1일 1회 , 취침전에 마시는게 좋으며, 벌꿀을 타서 마시면 더욱 좋습니다. 효능은 불로장생, 강장, 현기증, 두통, .. 더보기

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